(Hybrid) Head Chef
Toko Umar Tea · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Merancang menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.,Mengatur inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melakukan inspeksi kualitas harian untuk memastikan konsistensi dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang baik.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan dan operasional terpenuhi.,Membimbing dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan operasional dapur.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perawatan bahan-bahan.,Pengalaman dalam merancang menu dan mengatur inventaris.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam menerapkan praktik keamanan makanan dan HACCP.🛠️ Keahlian
Keterampilan manajerial yang kuatKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepatKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekananKemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektifKemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam timKemampuan untuk mengelola waktu dengan baikKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis orang
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang