Senior Restaurant Manager

PT Hijau Indah, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Canggu. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan restoran kami menjadi salah satu yang terbaik di daerah.

Kami mencari individu yang memiliki visi, pengalaman yang luas, dan komitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak positif di industri kuliner, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang dinamis, dan peluang untuk pertumbuhan karir membuat posisi ini sangat menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan pendapatan dan profitabilitas.
• Memimpin tim staf dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.
• Mengelola inventaris dan anggaran dengan bijaksana.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menarik pelanggan baru.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen atas performa restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
• Pendidikan tinggi di bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengetahuan mendalam tentang industri kuliner dan tren terkini.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.
• Sertifikasi dalam pengelolaan keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait